PROGRAMAS DE CAPACITACIÓN DEMOCRÁTICA PRESENCIAL

ESTETICAS:

Conformado por módulos que se enfocan a temas como administración, atención al cliente y servicios de belleza. Está capacitación integral tiene como finalidad que los participantes desarrollen habilidades para administrar las microempresas en que se desempeñan, así como llevar a cabo buenas prácticas en el manejo de las relaciones humanas y que cuenten con los métodos de innovación en cuanto a los servicios de belleza que realizan. La sede es Tuxtla Gutiérrez.

BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE EN EL MANEJO DE LOS ALIMENTOS:

Se abordan temas relativos a la preparación adecuada de los alimentos. Esta formación es vital, debido a que brinda las herramientas necesarias, para que al ofertar sus servicios el sector restaurantero; lo lleve a cabo con calidad e higiene y de esta forma, los turistas no podrán contraer enfermedades por ingerir alimentos contaminados y tengan la seguridad de consumir los alimentos libres de bacterias. Las sedes son: Chiapa de Corzo, Comitán, Pichucalco, Palenque, Tapachula y Tonalá.

GEOGRAFÍA TURÍSTICA:

Se dan a conocer los conceptos básicos de geografía turística y se identifica la ubicación y división política del estado; atendiendo a la vez a su conformación y características de las regiones socioeconómicas: Centro, Altos, Fronteriza, Frailesca, Norte, Selva, Sierra, Soconusco e Istmo Costa. Las sedes son: Comitán, Tapachula y Tonalá.

RUTAS TURÍSTICAS DE CHIAPAS:

El estado de Chiapas ofrece un patrimonio turístico muy extenso en naturaleza y cultura. El contenido de éste curso aborda las principales características turísticas de la entidad a través de 7 rutas: Ruta Maya, Camino Real, Zoque, Culturas Vivas, Costa Soconusco, Dos chiapas y Valles. Las sedes son: Chiapa de Corzo, San Cristóbal de las Casas, Comitán, Pichucalco, Palenque, Tapachula y Tonalá.

PROGRAMAS DE CAPACITACIÓN

PROGRAMAS DE CAPACITACIÓN ESPECIALIZADA:

1.- El proyecto Modelo de Negocios Mi Hotel tiene como finalidad elevar el grado de competitividad de las micro y pequeños hoteles, a través de la implementación de una metodología de operación y administración, que sirva para otorgar un distintivo de calidad a las empresas que cumplan con la metodología.
SEDE:Tuxtla Gutiérrez, San Cristóbal de Las Casas, Comitán de Dominguez, Tapachula de Córdoba y Ordónez y Palenque.
BENEFICIARIOS: Hoteles.

2.- El Modelo de Negocios Mi restaurante tiene como finalidad elevar el grado de competitividad de las micro y pequeños restaurantes, a .través de la implementación de una metodología de operación y administración, que sirva para otorgar un distintivo de calidad las empresas que cumplan con la metodología.
SEDE:Tuxtla Gutiérrez, San Cristóbal de Las Casas, Comitán de Dominguez, Tapachula de Córdoba y Ordóñez y Palenque.
BENEFICIARIOS: Restaurantes.

3.- Club de Calidad "Tesoros de Chiapas", tiene como finalidad principal elevar la competitividad de las empresas, a través de servicios agrupados en 3 apartados que son: servicio, garantía y accesos a mercados. Los establecimientos participantes en el programa cuentan con sistema de escucha activa de clientes, planes de mejora que afecta a su inversión y en infraestructura y equipamiento que ayudan directamente a; mejorar la imagen y la calidad de los servicios, Incrementar la competitividad y rentabilidad y difundir la cultura de la excelencia empresarial.
SEDE: Chiapa de Corzo, San Cristóbal de Las Casas, La Trinitaria, Tapachula de Córdoba y Ordónez y Palenque.
BENEFICIARIOS: Empresas.

4.- DISTINTIVO H
Esta formación permite a los restauranteros de la entidad operar con calidad, debido a que su propósito es que los clientes degusten los alimentos con higiene, confianza y seguridad. El Distintivo H es un elemento estratégico de la Secretaria de Turismo Federal que incide directamente en la promoción turística de México. La lista de verificación de este programa atiende a: recepción de alimentos, alma-cenamiento, manejo de productos químicos, refrigeración, congelación, área de cocina, preparación de alimentos, área de servicio, agua y hielo, servicio sanitario para empleados, manejo de la basura,
control de plagas, personal, bar.
SEDE: Tuxtla Gutiérrez., San Cristóbal de Las Casas, Comitán, Palenque y Tapachula
BENEFICIARIOS: Empresas

5.- DISTINTIVO M
El sistema de gestión para el mejoramiento de la calidad Moderniza, resuelven de manera sistemática los siguientes aspectos en la micro, pequeña y mediana empresa turística: sistema de gestión, procesos, desarrollo humano, comer-cialización de servicios, sistema de análisis financiero. Y la implementación de un sistema para el mejoramiento de la calidad del servicio
A través del uso de técnicas y herramientas de gestión de la calidad que faciliten la adaptación permanente de las MiPYMES turísticas a las necesidades del cliente.

SEDE: San cristobal de las Casas y Tapachula.

BENEFICIARIOS: Empresas.

CAPACITACIÓN Y GESTIÓN EMPRESARIAL

La Secretaria de Turismo y Proyectos Estratégicos, a través de la Dirección de Capacitación y Gestión Empresarial Integral ha programado cursos de capacitación continua en los principales centros de desarrollo empresarial y turisticos de la entidad. Estos cursos integrales tienen como principales beneficiarios a: empresarios, personal operativo, emprendedores y personas afines a las diferentes actividades enmarcadas dentro del desarrollo turístico y empresarial. Los programas de capacitación especializada son:

• Modelo de negocios "mi hotel"
• Modelo de negocios "mi restaurante"
• Club de calidad "tesoros de chiapas"
• Distintivo "h"
• Distintivo "m"

ANTECEDENTES

ANTECEDENTES

Según la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas, el turismo comprende las actividades que realizan las personas (turistas) durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por negocios y otros motivos.

Las estadísticas de la OMT indican que en el año 2007, México se encuentra en el 10 lugar en llegadas de turistas internacionales con 21.4 millones de visitantes. El turismo entra como parte fundamental en la agenda política de numerosos países mediante políticas públicas que afectan la promoción, planificación y comercialización como una pieza clave del desarrollo económico. El fenómeno turístico mueve millones de personas en el mundo y tiene repercusiones de diversa índole. Se mejora la formación con planes educativos especializados. El objetivo es alcanzar un desarrollo turístico sostenible mediante la captación de nuevos mercados y la regulación de la estacionalidad.

El turismo requiere considerable mano de obra y, mantener una reserva de trabajadores especializados. El sector turístico ocupa alrededor de un 10% de la población económicamente activa del mundo, en empleo directo e indirecto. El problema que plantea el turismo con respecto al empleo es la estacionalidad, un gran número de puestos de trabajo se crean en temporada alta. El turismo tiene un efecto multiplicador y equilibrador en los países desarrollados, al crear empleos, disminuye en cierta medida; las diferencias económicas entre la población.

Chiapa de corzo es una pequeña ciudad situada en el centro del estado de Chiapas, al sureste del país. Se encuentra a 15 kilómetros de Tuxtla Gutiérrez. Destacan de ésta localidad los siguientes atractivos: el embarcadero al cañón del sumidero, el ex convento de Santo Domingo, la isla de Cahuaré, la enorme campana de la iglesia de Santo Domingo, el kiosco Corona, el Cañón del Sumidero, el Parque ecológico Cañón del Sumidero y los museos. Cuenta con tradiciones como: los parachicos, los chuntaes, el combate que se realiza en el rio Grijalva con fuegos artificiales y las ferias. La población es de 73, 352 habitantes, según datos del INEGI. La comida típica son los tamales, la pepita con tasajo, puerco con arroz, cochito horneado y bebidas como el pozol, tradición de éste lugar.

PROPÓSITO Y ALCANCE DE LA PROPUESTA

PROPÓSITO

El propósito de la política pública es incrementar el turismo en la ciudad de Chiapa de corzo, Chiapas; para mejorar las condiciones de vida de las personas que viven de ésta actividad. Chiapa de corzo es un lugar con un potencial turístico y es la puerta de entrada al cañón del sumidero. Con la implementación de la política se busca promover y fomentar el turismo para generar empleos y dar un servicio de mayor calidad al turista. Cuando se incrementa la actividad turística en un lugar, las condiciones de vida de la población tienden a mejorar, hay fuentes de empleos, la economía aumenta, y la población en general obtiene varios beneficios económicos y sociales.

El desarrollo de las zonas turísticas crea inversiones por parte de las administraciones públicas en infraestructuras como: aeropuertos, carreteras, etc., para adecuar la oferta turística a la demanda. Se embellecen los parques, zoológicos, museos, limpieza de las áreas públicas; para que sean agradables al visitante. Todo ello permite mejorar la vida del ciudadano y la estancia del turista en el lugar del destino.


ALCANCE DE LA PROPUESTA

Las personas que se benefician con ésta propuesta son los trabajadores del sector turístico y sus familias. Involucra a las instancias de gobierno municipal y estatal como: la Secretaría de Turismo y Proyectos Estratégicos de Chiapas, y prestadores de servicios turísticos: dueños de los restaurantes, tiendas de artesanías, ropa tradicional, ámbar, y pequeños hoteles del municipio de Chiapa de corzo.

RECURSOS NATURALES

RECURSOS NATURALES.

Chiapas posee una gran variedad de recursos naturales, desafortunadamente su explotación irracional ha devastado extensas áreas de bosques y selvas, provocando la pérdida de especies de flora y fauna silvestre. Las áreas naturales protegidas en Chiapa de Corzo son:

• El Parque Nacional Cañón del sumidero , se localiza entre 2 regiones fisiográficas del estado, donde finaliza la Depresión Central y donde inicia la Altiplanicie de Chiapas; los municipios que abarca son: Chiapa de corzo, Chicoasen, Osumacinta, San fernando, Soyaló y Tuxtla Gutiérrez.
• Poza y cascada el Chorreadero, se localiza en la Depresión Central de Chiapas, municipio de Chiapa de Corzo.

Los datos anteriores fueron obtenidos del Instituto de Historia Natural, depto. de información para la conservación.

ATRACTIVOS CULTURALES Y TURÍSTICOS.

Monumentos históricos.- Existe en el municipio una fuente colonial estilo barroco, el templo de Santo Domingo de Guzmán de estilo barroco construida en 1572, convento de los dominicos y templo de San Sebastián.

Fiestas, Danzas y Tradiciones.- Las celebraciones más importantes son: La fiesta de San Sebastián, la de San Antonio Abad, San Jacinto, la del Señor del Calvario, la conmemoración de la gloriosa batalla de 1863.

Artesanías.- En el municipio se elaboran diversos bordados y artículos de madera como instrumentos musicales y juguetes.

Gastronomía.- Los platillos típicos del municipio son: guisados con papas y pepitas de calabaza, puerco con arroz, tamales de bola, de cambray, de hojas de Santa María y de plátano.

Espero sus comentarios y sugerencias.

saludos.

DEFINICIÓN Y JUSTIFICACIÓN DE MI POLÍTICA PÚBLICA

Definición:

La política pública que voy a desarrollar está dirigida a incrementar el turismo en la ciudad de Chiapa de Corzo, Chiapas; para mejorar la calidad de vida de los trabajadores del sector turístico y sus familias.

Justificación:

Chiapa de corzo cuenta es una ciudad que cuenta con un potencial turístico y es la puerta de entrada al cañón del sumidero. Entre los atractivos más importantes se encuentran: el embarcadero al cañón, la zona arqueológica del ex convento de Santo Domingo, el kiosco corona y el parque ecológico Cañón del sumidero.

Desafortunadamente, en Chiapa de Corzo existen condiciones que no han permitido incrementar la afluencia turística y mejorar la calidad de los servicios turísticos que allí se generan. Algunas condiciones son las siguientes:

• La contaminación de los atractivos naturales como el cañón del sumidero y el Rio Grijalva, afectados principalmente por la basura.
• El mal servicio del personal que trabaja en los restaurantes y pequeños hoteles.
• La falta de capacitación adecuada de los lancheros del embarcadero al cañón del sumidero.
• La carencia de categorías entre los pequeños prestadores de servicios que le permitan elevar la calidad del servicio al turista.
• La inexistencia de un módulo de información turística con personal especializado.
• El abandono y descuido de la zona de Cahuare, cercana al Cañón.
• La mala imagen de los congales que existen a la entrada de la ciudad.
• La existencia de equipo ineficiente para la transportación por lanchas de los turistas, entre los que se encuentran: lanchas, salvavidas, pintura del equipo, medidas de seguridad (seguro para el turista en caso de accidentes), entre otros.

Chiapa de corzo es una ciudad colonial, en donde se puede recibir a los turistas que no les gusta el frío de San cristobal, debido a que tiene un clima caluroso y se puede practicar el ecoturismo. Cuenta con tradiciones como los parachicos y el combate que se realiza en el rio Grijalva con fuegos artificiales.

El turismo es una actividad que mejora las condiciones de vida de la población en donde se realiza, el costo de inversión es bajo, en relacìón a otras áreas; la mano de obra es intensiva y es un sector económico altamente rentable. Por las razones anteriores, el incremento de la actividad turística en Chiapa de Corzo ofrece muchas ventajas económicas y sociales a la población que vive del turismo.

CHIAPA DE CORZO, CHIAPAS.

Hola!

Chiapa de Corzo es una pequeña ciudad situada en el centro del estado de Chiapas, en el sureste del país. Se encuentra a 15 km de Tuxtla Gutiérrez. Durante la colonia, Chiapa de Corzo fue la capital indígena de la provincia de Chiapas, por lo que era llamada Chiapa de los Indios. Destacan de esta localidad el embarcadero al Cañón del Sumidero, las ruinas del ex convento de Santo Domingo, la isla de Cahuaré, la enorme campana de la iglesia de Santo Domingo y el kiosco-corona. Cuenta con tradiciones tales como los Parachicos, las chuntaes,entre otros.Su población, de acuerdo al conteo nacional del año 2005 es de 73,352 habitantes, según datos del INEGI.

El miercoles pasado tuve la oportunidad de platicar con el Dr. Soriano en San cristobal de las Casas y esa platica fue muy productiva para la política pública que deseo elaborar. Definitivamente, Chiapa de Corzo es una ciudad que cuenta con un potencial turístico y es la puerta de entrada al Cañón del sumidero. Es un lugar donde se puede incrementar el turismo y mejorar las condiciones de vida de la población. Debido a esas condiciones, cambie mi política pública y ahora está dirigida a la ciudad de Chiapa de Corzo.

Agradezco los comentarios que he recibido del dr. Soriano y Cecy corzo. Saludos. Espero nuevos comentarios.

EL TURISMO

Según la Organización Mundial del turismo (OMT) de las Naciones Unidas, el turismo comprende las actividades que realizan las personas (turistas) durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por negocios y otros motivos.

Las estadísticas de la OMT indican que en año 2007, México se encuentra en el 10 lugar en llegadas de turistas internacionales con 21.4 millones de visitantes.

El turismo entra como parte fundamental de la agenda política de numerosos países desarrollando políticas públicas que afectan a la promoción, planificación y comercialización como una pieza clave del desarrollo económico. Se mejora la formación desarrollando planes educativos especializados. El objetivo de alcanzar un desarrollo turístico sostenible mediante la captación de nuevos mercados y la regulación de la estacionalidad. El fenómeno turístico mueve millones de personas en el mundo y tiene repercusiones de diversa índole.

El turismo requiere considerable mano de obra y, sobre todo, mantener una reserva de trabajadores especializados. El sector turístico ocupa alrededor de un 10% de la población activa del mundo, no solo en empleo directo sino también en indirecto. El problema que plantea el turismo con respecto al empleo es la fuerte estacionalidad, pues un gran número de puestos de trabajo se crean en temporada alta. El turismo tiene un efecto multiplicador y equilibrador en los paises desarrollados, puesto que al generar empleo disminuye en cierta medida las diferencias económicas entre la población.

Por otra parte, cuantos más turistas entran, más sube la moneda local del país; repercutiendo de ésta manera en el mercado de divisas. El desarrollo de las zonas turísticas crea inversiones por parte de las Administraciones Públicas en infraestructuras (aeropuertos, carreteras, etc.) para adecuar la oferta turística a la demanda. Además se embellecen y mejoran las ciudades (parques, limpieza,etc.) para que sean agradables al turista. Todo ello permite mejorar la vida del ciudadano y la estancia del turista en el lugar del destino.

La política Pùblica que deseo desarrollar está dirigida a incrementar el turismo en Tuxtla Gutièrrez, Chiapas. Cuando se incrementa la actividad turística en un lugar, las condiciones de vida de la población tiende a mejorar, se generan empleos y la economía aumenta. Los datos anteriores reflejan los beneficios que se pueden obtener del turismo.

Espero sus comentarios y sugerencias acerca de ésta política Pública. Saludos.

Koribeth.

¡BIENVENIDOS!

Hola!

Soy Koribeth Urbina López, originaria de Tapachula, Chiapas. El estado de Chiapas cuenta con una gran riqueza natural y arqueológica. El turismo puede ser una fuente importante para mejorar la economía del estado. En el caso de Tuxtla Gutiérrez, el turismo es principalmente de negocios y los visitantes no permanecen muchos días en la capital chiapaneca. Una situación diferente ocurre en San cristobal de las Casas porque éste lugar es visitado por muchos turistas y la estancia es mayor. San cristobal incremento el turismo en los últimos años y cuenta con un número amplio de establecimientos de hospedaje, muy similar en números a la ciudad de Cancún. Espero sus comentarios al respecto porque pretendo realizar una política pública enfocada al turismo de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.

Saludos.